28 października 2020

Tłusty czwartek – wielkie święto łasuchów, czyli… precz ze sklepowym świństwem!

1 min read

Tłusty czwartek jest świętem ruchomym. Jego położenie w kalendarzu zależy od daty Wielkanocy. To również ostatni czwartek przed okresem Wielkiego Postu. Kończy się karnawał, a przed nami czterdzieści chudych dni. W tym roku tłusty czwartek wypada 27 lutego i… świetnie!

Tłusty czwartek w Tucholi? Zawsze kojarzy się w ten sam sposób – kupujemy gotowe pączki w piekarniach i sklepach, które wydaje się nam, że znamy. Niestety, produkcja pączków w Tucholi jest od wieków taka sama. Bryła ugotowanych w tłustej brei kulek ciasta nadzianych marmoladą szóstego gatunku po złotówce za wiadro. Jeżeli mamy szczęście i piekarz zapomni się i nadzieje pączek marmoladą różaną, możemy mówić o szczęściu. To niestety nie trwa długo, ponieważ w rzeczywistości mamy do czynienia z mieszaniną owocową najgorszego sortu w której rozpuszczono chemiczny aromat róży. Efekt? W najlepszym wypadku – zgaga. Bez wątpienia najgorsze pączki świata serwować nam będą markety. Tam zawartość pączka w pączku to anachronizm. Renomowane piekarnie, ale tylko z nazwy, też nam nie będą szczędzić „mąki z wora”. Czy rzeczywiście musimy ryzykować zdrowiem swoim i swoich najbliższych, wobec tradycji?

Niekoniecznie….

 

__________________

(red.)

Please follow and like us:
Social Share Buttons and Icons powered by Ultimatelysocial
RSS
Follow by Email
Facebook
Facebook